С момента, когда женщина узнает о своей беременности, все действия и старания будущей мамы продиктованы самой главной целью — рождением здорового и крепкого малыша. Не последнюю роль в данном процессе играет питание беременной. Сбалансированный рацион, в котором в достаточной мере присутствуют витамины, минералы, органические и жирные кислоты, позволяет насытить организм будущей мамы необходимыми полезными элементами практически в полном объеме. А значит и малыш получит все, что ему необходимо. Что же можно сказать о плодах такого растения как айва? Полезны ли они во время ожидания малыша или могут причинить вред? Можно ли кушать айву при беременности?
Содержание
Айва во время беременности — состав плодов
Айва представляет собой южный фрукт ярко желтого цвета, по форме напоминающий грушу или яблоко. Произрастают данные плоды на одноименном растении — айве. Округлые или грушевидные плоды имеют приятный аромат и немного терпкий вкус. Айва является универсальным фруктом — кушать ее можно как в свежем, так и в приготовленном виде. Особенно интересными получаются джемы и цукаты из плодов. Если вы являетесь поклонниками азиатской или кавказской кухни, обязательно попробуйте приготовить айву в качестве гарнира к мясному блюду. Благодаря своим свойствам снискала айва популярность и при лечении некоторых заболеваний.
Полезные свойства фрукта обеспечил его химический состав. Айва является ценным источником витаминов, минеральных элементов, органических и неорганических кислот, а также пищевых волокон.
«Золотое яблоко» содержит:
- Широкий спектр витаминов — витамины A и E, бета-каротин, элементы группы B (B1, B2, B6, фолиевая кислота — B9, PP), аскорбиновая кислота.
- Минеральные элементы — железо, магний, калий и кальций, медь, фосфор, натрий.
- Органические и фруктовые кислоты.
- Фруктоза и глюкоза.
- Пектины, клетчатка.
- Флавоноиды.
Дополнительным преимуществом айвы является ее низкая калорийность — в 100 г плодов содержится лишь 47 кКал.
Конечно, полезнее употреблять свежие плоды, ведь в результате термической обработки многие ценные вещества разрушаются. Но высокая плотность мякоти «золотого яблока» делает практически невозможным потребление сырой айвы. Расстраиваться не стоит, даже после теплового воздействия айва сохраняет многие биологически активные вещества, оставаясь при этом источников витаминов, флавоноида рутина, микро- и макроэлементов.
Айва при беременности — польза и возможный вред плодов
Как и любой продукт, айва обладает как полезными и даже целебными качествами, так и имеет ограничения к потреблению в пищу. Чем полезна айва при беременности? Ответ на данный вопрос «хранит» состав фрукта.
Польза айвы для организма при беременности
- Богатый витаминный состав плодов не только обеспечивает поддержку материнского организма в период повышенной нагрузки, но и способствует полноценному формированию и развитию малыша. Витамин E снижает риск спонтанного срыва беременности, фолиевая кислота предотвращает формирование патологий нервной трубки и других пороков развития ребенка, витамин B1 уменьшает проявления токсикоза, предотвращает нарушения кровообращения у будущей мамы.
- Присутствие большого количества пищевых волокон (клетчатки) и пектина стимулирует работу пищеварительного тракта, нормализует функционирование кишечника.
- Высокое содержание железа поддерживает процесс кроветворения, предотвращая развитие анемии беременных. Также данный минерал необходим для достаточного снабжения кислородом тканей матери и ребенка, предотвращая гипоксию последнего.
- Аскорбиновая кислота не только повышает защитные силы организма, но и способствует укреплению стенок сосудов. Чай и отвар из айвы является хорошим помощником при лечении простудных заболеваний, а также кашля.
- Благотворное влияние и поддержку сердечно-сосудистой системе беременной оказывает присутствующий в айве магний.
- Присутствие большого количества углеводов в сочетании с низкой калорийностью фрукта позволяет насытить организм необходимой энергией без риска набора лишних кило.
- Достаточное потребление калия является профилактикой врожденных отклонений развития малыша.
- «Золотое яблоко» обладает легким мочегонным эффектом. Данное свойство фрукта позволяет предотвратить образование отеков и справиться с уже возникшей проблемой.
В результате регулярного употребления айвы в пищу отпадает необходимость в приеме многих медицинских препаратов (в т. ч. и синтетических поливитаминов). Как следствие — существенное снижение лекарственной нагрузки на печень и желудок. И самое главное — айва является гипоаллергенным продуктом, поэтому реакция индивидуальной гиперчувствительности практически исключена.
Возможный вред и ограничения потребления айвы при беременности
Несмотря на неоспоримую пользу фрукта, некоторым людям потребление айвы может причинить больше вреда, нежели пользы.
- Вяжущее свойство айвы способно улучшить состояние при многих заболеваниях органов ЖКТ. Обратной стороной такого качества является закрепление стула. При наличии запоров или склонности к ним жесткие волокна «золотого яблока» только усугубят ситуацию.
- При наличии проблем с голосовыми связками сладковато-кислый, немного терпкий вкус плодов, а также присутствие танинов может еще более ухудшить состояние.
- Не стоит кушать айву и при наличии язвенного заболевания желудка, гастрита, энтероколита. Мякоть фрукта может спровоцировать спазмы и боли, раздражение слизистой оболочки кишечника.
- При наличии ранок или язвенных поражений на слизистой ротовой полости от айвы также лучше отказаться.
- Несмотря на то, что айва является гипоаллергенным фруктом, индивидуальная непереносимость все же может присутствовать.
Польза айвы при беременности — базовые рецепты
Чай или отвар с добавлением «золотого яблока» может очень быстро наскучить. Какие еще полезные и вкусные блюда можно приготовить из айвы?
- Компот. Айву моете и нарезаете некрупными брусочками. Подготовьте также любые другие свежие фрукты или ягоды. Налейте воду в кастрюлю (эмалированную) и доведите ее до кипения. Высыпаете плоды в кипяток. Когда вода вновь закипит, выждите 5 минут и выключите огонь.
- Наибольшее количество пектинов сохранится при запекании плодов. Айву вымойте, аккуратно удалите сердцевину. Добавьте внутрь фрукта немного меда или сахара. Запекать в духовом шкафу при 200°C в течение 30-50 минут.
- Мармелад. 1 кг айвы вымойте и избавьте от кожуры. Нарежьте плоды кубиками среднего размера. Выложите фрукты в кастрюлю. Поверх плодов насыпьте не более 0,5 стакана сахара. Отправьте массу на огонь. После закипания проварите массу еще 3 минуты. Далее остудите состав, вновь добавьте 1/3-1/2 стакана сахара и проварите айву еще 3 минуты. После остывания еще раз повторите предыдущий шаг.
- Соус из айвы — отличное дополнение к блюдам из мяса. Плоды айвы вымойте и натрите на терке. Соедините полученную массу с любимыми специями. Подобное дополнение благодаря входящим в состав кислотам способствует более быстрому и легкому усвоению мяса.
- Сырой мелко нарезанный плод можно добавлять в овощные салаты.
Приготовление различных блюд из айвы не требует много времени и усилий, а результат получится не только полезным, но и вкусным.
Айва при беременности — можно ли кушать данный фрукт
Учитывая массу полезных свойств айвы, данный фрукт является настоящим помощником беременной женщины во время вынашивания малыша — придает будущей маме энергию и силы, насыщает ее организм необходимыми элементами. Если нет ограничений со стороны здоровья женщины, кушать айву в период вынашивания крохи не только можно, но и нужно. Как и с любым продуктом, при употреблении айвы важно не переусердствовать. Включение в рацион не более 2-3 плодов в неделю принесет будущей маме исключительно пользу, конечно, при отсутствии противопоказаний. Выбирайте спелые плоды, без дефектов, повреждений и признаков порчи, с гладкой кожицей и приятным фруктовым ароматом, и тогда «золотое яблоко» подарит вам все свои ценные вещества.
